攀枝花小苏打-鑫正经贸-小苏打生产厂家

小苏打，又叫碳酸氢钠，是一种弱碱性的抗酸药，攀枝花小苏打，也是厨房用品。在人们的日常生活中，也有其妙用。

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2剖鱼时如不小心把鱼胆弄破了，只要在胆汁污染过的地方涂上一点小苏打，然后反复用清水清洗，就可以把鱼肉上的苦味冲去。

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肉里放食用小苏打起膨松剂的作用，可致食品更加蓬松。

性质

碳酸氢钠为白色晶体。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在440℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。

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